O Google lançou um Doodle animado para homenagear o Flat White, uma popular bebida à base de café expresso originária da Austrália e da Nova Zelândia.
Acredita-se que a bebida tenha sido servida pela primeira vez nesses países durante a década de 1980, e desde então se espalhou pelo mundo, conquistando o coração dos amantes de café.
Tradicionalmente servido em uma xícara de cerâmica, o Flat White é composto por um shot de café expresso coberto com leite vaporizado e uma fina camada de microespuma.
Por ser “mais plano” que um cappuccino ou latte, é popular entre aqueles que preferem menos espuma. Os baristas costumam exibir suas habilidades criando belas artes com o café, algo comum em muitos cafés da Austrália e da Nova Zelândia.
A cultura do café mudou muito ao longo dos anos, assim como as maneiras de preparar o Flat White. Feito com leite integral no passado, hoje é comum ver australianos e neozelandeses pedindo-o com leite vegetal, sendo o leite de aveia um favorito em ascensão.
O Doodle animado do Google celebra a popularidade e o impacto cultural do Flat White, uma bebida que se tornou um item básico em muitos países.
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